{"id":83,"date":"2015-11-22T13:47:44","date_gmt":"2015-11-22T13:47:44","guid":{"rendered":"http:\/\/szwichtenberg2.stronazen.pl\/?page_id=83"},"modified":"2015-12-13T12:07:38","modified_gmt":"2015-12-13T12:07:38","slug":"honorowy-patronat-ministra-kultury-i-dziedzictwa-narodowego","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/?page_id=83","title":{"rendered":"Patronat MKiDN"},"content":{"rendered":"
\n

Decyzja Ministra Zdrojewskiego \u015bwiadczy o wysokiej randze, jak\u0105 rz\u0105d polski nadaje kszta\u0142towaniu poziomu kultury kulinarnej i trosce, kt\u00f3r\u0105 otacza zachowanie wielowiekowych, znakomitych tradycji polskiej sztuki gotowania. Uroczysto\u015b\u0107 po\u0142\u0105czono z wr\u0119czeniem dw\u00f3ch niezwykle cennych nagr\u00f3d: \u201ePrix au Chef de l\u2019Avenir\u201d Panu Paw\u0142owi Oszczykowi (szef restauracji La Rotisserie w hotelu Le Regina w Warszawie) oraz \u201ePrix au Sommelier\u201d Panu Paw\u0142owi Bia\u0142\u0119ckiemu (sommelier w restauracji Atelier Amaro w Warszawie). Nagrody zosta\u0142y przyznane przez Acad\u00e9mie Internationale de la Gastronomie w Pary\u017cu, na wniosek Akademii Gastronomicznej w Polsce, od blisko o\u015bmiu lat stanowi\u0105cej polski oddzia\u0142 Akademii Mi\u0119dzynarodowej. Przyznanie zaszczytnych wyr\u00f3\u017cnie\u0144 jest dowodem post\u0119pu, kt\u00f3ry dokonuje si\u0119 w ostatnich latach w Polsce.<\/p>\n<\/div>

Minister Kultury i Dziedzictwa Narodowego Pan Bogdan Zdrojewski obj\u0105\u0142 patronatem honorowym Akademi\u0119 Gastronomiczn\u0105 w Polsce.<\/blockquote>
\n

Obok Ministra Zdrojewskiego w uroczysto\u015bci wzi\u0119li udzia\u0142 znakomici kucharze: Panowie Wojciech Modest Amaro i Karol Okrasa. Obaj obecnie bardzo popularni Szefowie s\u0105 laureatami poprzednich nagr\u00f3d \u201ePrix au Chef de l\u2019Avenir\u201d Akademii Gastronomicznej. Nagrody, kt\u00f3rych nazwa oznacza Szef Przysz\u0142o\u015bci, stanowi\u0142y w ich ocenie wst\u0119p do wspania\u0142ej kariery. Akademia Gastronomiczna liczy, \u017ce wr\u0119czone wyr\u00f3\u017cnienia oka\u017c\u0105 si\u0119 prze\u0142omowe r\u00f3wnie\u017c dla tegorocznych laureat\u00f3w. Podstawowym celem Akademii Gastronomicznej w Polsce jest bowiem podnoszenie jako\u015bci kultury kulinarnej oraz dzia\u0142anie na rzecz mi\u0119dzynarodowej popularyzacji tradycji kuchni polskiej oraz jej wsp\u00f3\u0142czesnych osi\u0105gni\u0119\u0107. Jak przysta\u0142o na uroczysto\u015b\u0107 Akademii Gastronomicznej, spotkanie odby\u0142o si\u0119 przy stole. W restauracji La Rottiserie podano pstr\u0105ga ze z\u0142otym jab\u0142kiem, \u017cubr\u00f3wk\u0105 i borowikami, comber z sarny marynowany w w\u00f3dce z miodem i sosem smardzowym oraz kilka innych, popisowych da\u0144 nowego Szefa Przysz\u0142o\u015bci. Za\u015b nad doborem odpowiednich win czuwa\u0142 oczywi\u015bcie wyr\u00f3\u017cniony sommelier. Po zako\u0144czonym lunchu zar\u00f3wno Pan Minister Zdrojewski oraz zgromadzeni przy stole cz\u0142onkowie Akademii Gastronomicznej w Polsce potwierdzili oklaskami, \u017ce przyznane nagrody trafi\u0142y w godne r\u0119ce!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/span>\n

\"Nagrody <\/a>
Nagrody akademii gastronomicznej Fot. Danuta Matloch <\/div> <\/div> <\/div>
\"Nagrody <\/a>
Nagrody akademii gastronomicznej Fot. Danuta Matloch <\/div> <\/div>
\"Nagrody <\/a>
Nagrody akademii gastronomicznej Fot. Danuta Matloch <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"MG_5055\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"MG_5098\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"MG_5039\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"MG_5079\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P6YkwE-1l","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/83"}],"collection":[{"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=83"}],"version-history":[{"count":17,"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/83\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":687,"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/83\/revisions\/687"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}