{"id":3721,"date":"2018-03-18T09:54:21","date_gmt":"2018-03-18T09:54:21","guid":{"rendered":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/?p=3721"},"modified":"2019-04-04T13:50:45","modified_gmt":"2019-04-04T13:50:45","slug":"nagrody-aig-prix-i-ars-coquinaria-2018","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/?p=3721","title":{"rendered":"Nagrody AIG Prix i Ars Coquinaria 2018"},"content":{"rendered":"

16 marca br. w Hotelu Bristol w Warszawie odby\u0142a si\u0119 uroczysta Gala wr\u0119czenia nagr\u00f3d AIG Prix oraz Ars Coquinaria. <\/strong><\/p>\n

Przyznawane nagrody wpisuj\u0105 si\u0119 w statutow\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 organizacji, jako i\u017c aktywno\u015b\u0107 Akademii Gastronomicznej ukierunkowana jest na rozwijanie i propagowanie szeroko poj\u0119tej polskiej sztuki kulinarnej. <\/p>\n

Tegoroczn\u0105 ceremoni\u0119 zaszczyci\u0142 go\u015b\u0107 specjalny – hiszpa\u0144ski szef kuchni Paco P\u00e9rez, wyr\u00f3\u017cniony \u0142\u0105cznie 5 gwiazdkami Przewodnika Michelin. W gali uczestniczyli r\u00f3wnie\u017c Dyrektor Generalna Ministerstwa Sportu i Turystyki Alicja Omi\u0119cka, a tak\u017ce ambasadorowie Hiszpanii oraz Meksyku \u2013 kraj\u00f3w o niezwykle rozwini\u0119tym poziomie gastronomii. <\/p>\n

Na wydarzeniu pojawili si\u0119 tak\u017ce zesz\u0142oroczni laureaci nagr\u00f3d AIG Prix, zdobywcy sta\u017c\u00f3w ufundowanych na przestrzeni lat przez Akademi\u0119 oraz licznie zgromadzeni cz\u0142onkowie Akademii, jak r\u00f3wnie\u017c przedstawiciele zaprzyja\u017anionych instytucji i medi\u00f3w gastronomicznych.<\/p>\n

Znamienici go\u015bcie spotkali si\u0119 w pi\u0119knych wn\u0119trzach hotelu Bristol w Warszawie, by wsp\u00f3lnie oklaskiwa\u0107 tegorocznych laureat\u00f3w presti\u017cowych nagr\u00f3d. <\/p>\n<\/div>

Nagrody AIG Prix 2018<\/span><\/h2>

Akademia Gastronomiczna w Polsce rokrocznie nominuje polskie osobisto\u015bci gastronomiczne do presti\u017cowych nagr\u00f3d AIG PRIX \u2013 przyznawanych w pi\u0119ciu kategoriach przez Mi\u0119dzynarodow\u0105 Akademi\u0119 Gastronomiczn\u0105<\/a> dla wybitnych jednostek i instytucji, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 na obszarze danego kraju mi\u0119dzynarodowym poziomem.<\/p>\n

W\u015br\u00f3d dotychczasowych laureat\u00f3w nagr\u00f3d AIG PRIX w Polsce wymieni\u0107 mo\u017cna:<\/p>\n

\u2022 Prix au Chef de L\u2019Avenir: <\/strong>Wojciech Modest Amaro, Karol Okrasa, Pawe\u0142 Oszczyk, Witek Iwa\u0144ski, Marcin Przybysz, Marcin Filipkiewicz
\n\u2022 Prix au Chef P\u00e2tissier: <\/strong>Krzysztof Ilnicki (Umam), Krzysztof Rabek (Odette)
\n\u2022 Prix au Sommelier:<\/strong> Pawe\u0142 Bia\u0142\u0119cki, Marcin Kur, Pawe\u0142 Zduniak, Piotr Kamecki
\n\u2022 Prix de la Lit\u00e9rature Gastronomique: <\/strong>\u0141ukasz Modelski, „Pi\u0105ty smak. Rozmowy przy jedzeniu.” Wydawnictwo Literackie (2015); Pawe\u0142, Hanna Lis \u201eKuchnia S\u0142owian, czyli o poszukiwaniu dawnych smak\u00f3w\u201d, Wydawnictwo Nasza Ksi\u0119garnia (2016), Magdalena Tomaszewska-Bola\u0142ek, „Polish culinary paths”, Hanami (2017)
\n\u2022 Prix Multimedia:<\/strong> Jan A.P. Kaczmarek Transatlantyk Festival Pozna\u0144 (sekcja Kino Kulinarne) (2015), Nina Terentiew Telewizja Polsat (2016), Magazyn KUKBUK (2017)<\/p>\n<\/div>

Laureaci nagr\u00f3d AIG Prix 2018 przyznanych przez Mi\u0119dzynarodow\u0105 Akademi\u0119 Gastronomiczn\u0105 za dokonania w roku 2017:<\/strong><\/p>\n<\/div>