{"id":5462,"date":"2023-06-30T11:00:18","date_gmt":"2023-06-30T11:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/?p=5462"},"modified":"2023-10-18T11:39:16","modified_gmt":"2023-10-18T11:39:16","slug":"plakiety-michelin-2023","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/akademiagastronomiczna.org.pl\/?p=5462","title":{"rendered":"Plakiety Michelin 2023"},"content":{"rendered":"\n

Rodzina Michelin<\/span><\/h2>
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27 czerwca 2023 r. na terenie konceptu GARDENcity – Mi\u0119dzynarodowe Targi Pozna\u0144skie, odby\u0142o si\u0119 wr\u0119czenie Plakiet Przewodnika Michelin Polska 2023. Na zaproszenie wy\u0142\u0105cznego partnera Przewodnika Michelin w Polsce i Prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce Macieja Dobrzynieckiego oraz Prezydenta Miasta Poznania Jacka Ja\u015bkowiaka odpowiedzieli m.in.. Sekretarz Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki dr Andrzej Gut-Mostowy i Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Robert Andrzejczyk, kt\u00f3rzy wsp\u00f3lnie wr\u0119czyli presti\u017cowe wyr\u00f3\u017cnienia najlepszym restauracjom z Warszawy, Krakowa oraz Poznania<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Plakiety to dekoracyjne elementy, kt\u00f3re po raz kolejny zosta\u0142y zaprojektowane i wykonane przez Michelin dla polskich restauracji. Pozwol\u0105 one zidentyfikowa\u0107 klientom miejsca wyr\u00f3\u017cnione w Przewodniku. Plakiety s\u0105 potwierdzeniem przynale\u017cno\u015bci do rodziny Michelin – grona ponad 30.000 restauracji w ponad 30 krajach \u015bwiata, wyr\u00f3\u017cnionych w czerwonym przewodniku. Maciej Dobrzyniecki<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n
W PRZEWODNIKU ZNALAZ\u0141O SI\u0118<\/span>
0<\/span><\/div>POLSKICH RESTAURACJI<\/span><\/div>
WARSZAWA<\/span>
0<\/span><\/div><\/div>
KRAK\u00d3W<\/span>
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POZNA\u0143<\/span>
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Przemys\u0142aw Klima (Bottigleria 1881**), Andrea Camastra (Nuta*), Artur Skotarczyk (Muga*)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

W\u015br\u00f3d najlepiej ocenianych restauracji w Polsce znalaz\u0142y si\u0119 Bottiglieria 1881<\/strong> z Krakowa, kt\u00f3ra to niew\u0105tpliwie zapisa\u0142a si\u0119 na kartach historii polskiej gastronomii, otrzymuj\u0105c dwie gwiazdki Michelin<\/strong>. \u00a0Po najwy\u017csze wyr\u00f3\u017cnienia si\u0119gn\u0119\u0142y tak\u017ce warszawska Nuta<\/strong>, kt\u00f3ra wyr\u00f3\u017cniona zosta\u0142a jedn\u0105 gwiazdk\u0105 oraz Muga<\/strong> z debiutuj\u0105cego w przewodniku Poznania \u2013 r\u00f3wnie\u017c jedna gwiazdka. Obie te restauracje pojawi\u0142y si\u0119 w Przewodniku po raz pierwszy, od razu si\u0119gaj\u0105c gwiazd!<\/p>\n

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Plakiety Michelin 2023<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>
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LISTA RESTAURACJI MICHELIN W POLSCE NA 2023<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Po zako\u0144czeniu cz\u0119\u015bci oficjalnej, go\u015bcie mieli okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 menu degustacyjnego, przygotowanego specjalnie na t\u0119 okazj\u0119 przez szefa kuchni konceptu GARDENcity Tomasza Zdrenk\u0119<\/strong> i jego zesp\u00f3\u0142 oraz selekcji win, wybranych przez sommeliera Paw\u0142a Bia\u0142\u0119ckiego. Partnerami kolacji wr\u0119czenia Plakiet Przewodnika Michelin by\u0142y marki: Ergo Hestia<\/strong>, Bentley<\/strong>, Thermomix<\/strong>, Kinga Pieni\u0144ska<\/strong>, Noris<\/strong>, Antonius Cavia<\/strong>r oraz Sobrevino<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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<\/i>Fot. Daniel Mi\u015bko<\/a>\n\n\n\n

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Podziel si\u0119!<\/p>

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