Znamy już laureatów nagród za 2024!
10 października w Hotelu H15 Boutique w Warszawie odbyła się uroczysta ceremonia wręczenia prestiżowych nagród gastronomicznych AIG Prix.
Wśród gości znaleźli się m. in. minister Piotr Borys z Ministerstwa Sportu i Turystyki, prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Rafał Szmytke, a także przedstawiciele ogólnopolskich regionalnych organizacji turystycznych, członkowie Akademii Gastronomicznej w Polsce, ubiegłoroczni laureaci nagród AG oraz przedstawiciele mediów gastronomicznych.
Akademia Gastronomiczna w Polsce co roku nominuje polskie osobistości gastronomiczne w pięciu kategoriach. Nagrody AIG Prix przyznawane są przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną z siedzibą w Paryżu dla wybitnych jednostek i instytucji, które wyróżniają się na obszarze danego kraju międzynarodowym poziomem.
Nagrody AIG Prix 2024
- Connector.
Prix au Chef de l'Avenir 2024
Jacek KOPROWSKI Fino, Gdańsk
- Connector.
Prix au Sommelier 2024
Łukasz GŁOWACKI Muga, Poznań
- Connector.
Prix au Chef Pâtissier 2024
Grzegorz Walicki
Cafe Bristol, Warszawa - Connector.
Prix de la Littérature Gastronomique 2024
Bartek Kieżun „Uczta na Wawelu”
- Connector.
Prix Multimedia 2024
Polska Organizacja Turystyczna
Nagrody Ars Coquinaria
Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce Maciej Dobrzyniecki wręczył również nagrody Ars Coquinaria dla Polskich Produktów, które zyskały uznanie najlepszych polskich szefów kuchni, stając się wizytówkami swoich regionów na terenie kraju, ale też Polski na międzynarodowej arenie gastronomicznej.
Laureaci ARS COQUINARIA 2024
- Connector.
Polski Produkt 2024
Groseran, Groser Grodziskie Sery Rzemieślnicze
- Connector.
Polski Produkt 2024
Pstrąg z Zielenicy, Gospodarstwo Rybackie „Zielenica”
Partnerzy Akademii Gastronomicznej
Na zakończenie części oficjalnej, Akademia Gastronomiczna w Polsce przekazała również niezwykły prezent, dedykowany Partnerom wydarzenia, w podziękowaniu za wieloletnią współpracę na rzecz wspierania rozwoju i jakości polskiej gastronomii. Przedstawiciele firm Vorwerk Polska, Kinga Pienińska, PLL LOT, Rafineria Gdańska, Noris oraz Sobrevino otrzymali przepiękne talerze dekoracyjne, zaprojektowane specjalnie dla Akademii przez gdańską artystkę Magdę Benedę.
Po zakończeniu oficjalnej części wieczoru zgromadzeni goście mieli okazję docenić kunszt laureata nagrody Szefa Przyszłości – Jacka Koprowskiego z gdańskiej restauracji Fino, który wraz z szefem kuchni H15 Boutique – Mateuszem Soleckim i jego zespołem, przygotowali specjalnie na tę okazję wyjątkową kolację degustacyjną. Za selekcję win odpowiadał laureat nagrody Sommeliera – Łukasz Głowacki z poznańskiej restauracji Muga.
Fot. Daniel Miśko