11 września w historycznym Dworze Artusa w Gdańsku odbyła się uroczysta ceremonia wręczenia nagród AIG Prix oraz Ars Coquinaria 2025. Wśród gości znaleźli się m. in. Prezydent Gdańska Aleksandra Dulkiewicz oraz wiceprezydenci Miasta Gdańska i Gdyni, Prezydent Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej Fabien Petitcolas, a także ambasadorowie, przedstawiciele ogólnopolskich regionalnych organizacji turystycznych, władz województwa pomorskiego, członkowie Międzynarodowej i Polskiej Akademii Gastronomicznej, ubiegłoroczni …
Nagrody Akademii rozdane!
Na zakończenie części oficjalnej, Akademia Gastronomiczna w Polsce przekazała również niezwykły prezent, dedykowany Partnerom wydarzenia, w podziękowaniu za wieloletnią współpracę na rzecz wspierania rozwoju i jakości polskiej gastronomii. Przedstawiciele firm Vorwerk Polska, Kinga Pienińska, PLL LOT, Rafineria Gdańska, Noris oraz Sobrevino otrzymali przepiękne talerze dekoracyjne, zaprojektowane specjalnie dla Akademii przez gdańską artystkę Magdę Benedę. Po zakończeniu oficjalnej części wieczoru zgromadzeni …
Nagrody Akademii Gastronomicznej 2023
Po zakończeniu oficjalnej części wieczoru zgromadzeni goście mieli okazję docenić kunszt laureata nagrody Szefa Przyszłości – Mateusza Suligi, który wraz z szefem restauracji Warszawska – Dariuszem Barańskim i jego zespołem, przygotowali specjalnie na tę okazję wyjątkową kolację degustacyjną. Za selekcję win odpowiadał natomiast laureat nagrody Sommeliera – Andrzej Strzelecki. Partnerami uroczystej kolacji byli: Vorwerk Thermomix Polska, Kinga Pienińska, Olivia Centre, …
Festiwal Fine Dining Week – marka Ambition
Wieloletni partner Akademii Gastronomicznej w Polsce – marka Ambition została partnerem festiwali Fine Dining Week i Restaurant Week. Te dwa największe wydarzenia kulinarne w Polsce skupiają najlepsze krajowe restauracje i gromadzą rzesze fanów i wielbicieli dobrego jedzenia i gotowania. Fine Dining Week jest idealną okazją do poznania filozofii kulinarnej najlepszych szefów kuchni w Polsce i degustacji popisowego, pięciodaniowego menu. Za …
Europejski Kongres Gastronomiczny „Food & Art & Technology” Kraków 2019
Idea konferencji gastronomiczno-biznesowej „Food & Art & Technology” powstawała już od dawna, jednak rynek gastronomiczny był od pewnego czasu dość znacząco nasycony tego typu konferencjami. Szczęśliwie wyjątkowa i historyczna okazja, jaką przyniósł rok 2019, w którym polskie miasto – Kraków – uzyskało tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej dała możliwość do wprowadzenia w życie planów, dotyczących przełomowego wydarzenia gastronomicznego. Europejski Kongres …
Nagrody AIG Prix i Ars Coquinaria 2019
21 marca br. w Hotelu Bristol w Warszawie odbyła się uroczysta Gala wręczenia nagród AIG Prix oraz Ars Coquinaria. Przyznawane nagrody wpisują się w statutową działalność organizacji, jako iż aktywność Akademii Gastronomicznej ukierunkowana jest na rozwijanie i propagowanie szeroko pojętej polskiej sztuki kulinarnej. W wydarzeniu wzięli udział także zeszłoroczni laureaci nagród AIG Prix, zdobywcy stażów ufundowanych na przestrzeni lat przez …