Rodzina Michelin
27 czerwca 2023 r. na terenie konceptu GARDENcity – Międzynarodowe Targi Poznańskie, odbyło się wręczenie Plakiet Przewodnika Michelin Polska 2023. Na zaproszenie wyłącznego partnera Przewodnika Michelin w Polsce i Prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce Macieja Dobrzynieckiego oraz Prezydenta Miasta Poznania Jacka Jaśkowiaka odpowiedzieli m.in.. Sekretarz Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki dr Andrzej Gut-Mostowy i Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Robert Andrzejczyk, którzy wspólnie wręczyli prestiżowe wyróżnienia najlepszym restauracjom z Warszawy, Krakowa oraz Poznania
Plakiety to dekoracyjne elementy, które po raz kolejny zostały zaprojektowane i wykonane przez Michelin dla polskich restauracji. Pozwolą one zidentyfikować klientom miejsca wyróżnione w Przewodniku. Plakiety są potwierdzeniem przynależności do rodziny Michelin – grona ponad 30.000 restauracji w ponad 30 krajach świata, wyróżnionych w czerwonym przewodniku. Maciej Dobrzyniecki
Wśród najlepiej ocenianych restauracji w Polsce znalazły się Bottiglieria 1881 z Krakowa, która to niewątpliwie zapisała się na kartach historii polskiej gastronomii, otrzymując dwie gwiazdki Michelin. Po najwyższe wyróżnienia sięgnęły także warszawska Nuta, która wyróżniona została jedną gwiazdką oraz Muga z debiutującego w przewodniku Poznania – również jedna gwiazdka. Obie te restauracje pojawiły się w Przewodniku po raz pierwszy, od razu sięgając gwiazd!
Po zakończeniu części oficjalnej, goście mieli okazję spróbować menu degustacyjnego, przygotowanego specjalnie na tę okazję przez szefa kuchni konceptu GARDENcity Tomasza Zdrenkę i jego zespół oraz selekcji win, wybranych przez sommeliera Pawła Białęckiego. Partnerami kolacji wręczenia Plakiet Przewodnika Michelin były marki: Ergo Hestia, Bentley, Thermomix, Kinga Pienińska, Noris, Antonius Caviar oraz Sobrevino.
Fot. Daniel Miśko
Podziel się!