Wczoraj, 30 marca br., w malowniczo położonym nad Narwią Hotel Narvil Conference & Spa w Serocku odbyło się uroczyste wręczenie nagród AIG (Académie Internationale de la Gastronomie) PRIX – wyróżnień przyznawanych rokrocznie przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną dla wybitnych jednostek i instytucji, które wyróżniają się na obszarze danego kraju międzynarodowym poziomem.
Mamy niezwykły zaszczyt ogłosić, iż w tym roku Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna po raz pierwszy w historii przyznała reprezentantom Polski nagrody we wszystkich czterech kategoriach. Wśród laureatów AIG PRIX 2015 znaleźli się:
• Prix au Chef de L’Avenir: Witold Iwański (Aruana Restaurant, Hotel Narvil, Serock)
• Prix au Sommelier: Marcin Kur (Restauracja Platter by Karol Okrasa, Warszawa)
• Prix de la Litérature Gastronomique: Łukasz Modelski, „Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu.” Wyd. Literackie
• Prix Multimedia: Jan A.P. Kaczmarek, Transatlantyk Festival Poznań, sekcja Kino Kulinarne.
Co więcej, Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna postanowiła przyznać wyjątkowy Diplôme d’Honneur dla Gault&Millau Polska w dowód uznania dla Żółtego Przewodnika za wkład w podniesienie rozpoznawalności Polski na gastronomicznej mapie świata.
Uroczystość uświetnili swoją obecnością pani Minister Krystyna Gurbiel, reprezentująca Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Zastępca Prezesa w Agencji Rynku Rolnego, a także pan Minister Tomasz Jędrzejczak, reprezentujący Ministerstwo Sportu i Turystyki, którzy wraz z Prezydentem Akademii Gastronomicznej w Polsce, panem Maciejem Dobrzynieckim wręczyli laureatom wyjątkowe dyplomy.
Obecni na wydarzeniu byli także dotychczasowi laureaci nagród AIG PRIX: szefowie Wojciech Modest Amaro (Atelier Amaro, Warszawa) i Paweł Oszczyk (La Rotisserie, Warszawa), a także sommelier Paweł Białęcki (Atelier Amaro, Warszawa).
Zgromadzeni w Aruana Restaurant wyjątkowi goście, członkowie Akademii Gastronomicznej w Polsce, a także zaproszeni przedstawiciele mediów, mogli osobiście docenić kulinarny kunszt Szefa Iwańskiego i wiedzę sommeliera Marcina Kura, podczas wyjątkowego lunchu, który to zakończył poniedziałkowe spotkanie gastronomiczne.
To jednak nie koniec relacji z tego wyjątkowego wydarzenia! Już niebawem w szczegółach opowiemy o wczorajszej uroczystości, a także przybliżymy menu z uroczystego lunchu!
