Światowy Dzień Tapas

Popularne hiszpańskie tapas obchodzą swoje święto 16 czerwca, kiedy to na całym globie świętuje się uwielbienie do tych przekąsek. Mało jest rzeczy tak typowo hiszpańskich jak tapeo – sposób na szybki posiłek w ciągu dnia lub kolację, czy towarzyskie spotkanie wieczorem. Stojąc przy barze wybiera się to, na co ma się ochotę w danej chwili, a wybór jest zazwyczaj bogaty: tapas, pinchos, montaditos, raciones, jamón, tortilla, gambas… Próbuje się wszystkiego po trochu, zmieniając bary, bo każdy specjalizuje się w innym rodzaju przekąsek. Na tapas najczęściej wychodzimy w towarzystwie członków rodziny czy przyjaciół..

W tym roku Dzień Tapas zawitał także do naszej stolicy, gdzie Biuro Radcy ds. Turystyki Ambasady Hiszpanii w Polsce zorganizowało z tej okazji kilka wydarzeń, m.in, wytyczając Szlak Tapas po Warszawie. Akademia Gastronomiczna podjęła się współpracy przy organizacji tego wydarzenia.

W dniach 1-15 czerwca siedemnaście warszawskich restauracji oferowało specjalnie na tę okazję przygotowane autorskie tapas z napojem w cenie 15 zł. Wędrując Szlakiem Tapas i degustując przygotowane przekąski, każdy miał okazję zostać krytykiem kulinarnym. Przetestowane tapas oceniać można było za pomocą specjalnej aplikacji, a osoby głosujące na najlepsze przekąski wzięły udział w losowaniu nagród. W każdym z konkursowych lokali znaleźć można było ulotki z listą pozostałych restauracji, w których można było dokonać kolejnych degustacji.

Udział w konkursie wzięły: AiOli Cantine Bar Café Deli, AiOli MINI, Winiarnia City Wine, Fiesta i Siesta, La Iberica, La Viña, Mojo Picón, Mojo Picón & Latino Bar, Olé! Tapas, Restaurante Buñuel, Słony, Sueño Tapas Bar, Tapas Gastro Bar, Bistro Odolany, Trattoria Prima Pasta, Yeye, Złoto Hiszpanii.

TUTAJ znaleźć można listę konkursowych tapas.

Konkurs na najlepsze warszawskie tapas podlegał dwóm niezależnym ocenom: publiczności (zwyciężała tapa, która otrzymała najwięcej punktów w aplikacji konkursowej) oraz jury profesjonalnego.

Ogłoszenie wyników konkursu miało miejsce 16 czerwca br., podczas Gali z okazji Światowego Dnia Tapas, zorganizowanej w Ambasadzie Hiszpanii w Polsce, gdzie odbyła się także prezentacja gastronomiczna wszystkich konkursowych tapas przed jury.

Spośród osób, które wzięły udział w konkursie wylosowano także szczęśliwca, który otrzymał voucher o wartości 500 zł do zrealizowania w zwycięskiej restauracji w głosowaniu publiczności.

W ramach organizowanych wydarzeń z okazji Światowego Dnia Tapas odbył się również konkurs skierowany do wszystkich amatorów kuchni, którzy chcieli spróbować swoich sił w tworzeniu tapas. Chętni do udziału zobowiązani byli do nakręcenia krótkiego filmiku z samodzielnego przygotowania dowolnego tapa i umieszczenia go na internetowym serwisie wideo. Do konkursu zostały zgłoszone trzy filmy, a po burzliwej naradzie komisja konkursowa ogłosiła następujący werdykt:

Autorzy filmów otrzymali odpowiednio: pierwsze miejsce – kosz z wyborem hiszpańskich produktów gourmet oraz hiszpańskich win, drugie miejsce – wybór hiszpańskich win. Obie nagrody ufundowane przez Spain Quality Goods. Autorka filmu, który zajął trzecie miejsce otrzymała książkę poświęconą kuchni hiszpańskiej oraz fartuch, który na pewno przyda się podczas przygotowywania kolejnych tapas.

Wszystkie pozostałe szczegóły znaleźć można na oficjalnej stronie Światowego Dnia Tapas . Poniżej galeria ze zdjęciami z wydarzenia.