Plakiety Przewodnika Michelin rozdane po raz pierwszy w historii polskiej gastronomii
W dniach 4-5 grudnia w Warszawie i Krakowie odbyło się wręczenie Plakiet Przewodnika Michelin Main Cities of Europe 2017, zorganizowane przez Prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce Macieja Dobrzynieckiego – partnera Przewodnika Michelin.
Plakiety Przewodnika Michelin to dekoracyjne elementy zaprojektowane i wykonane przez Michelin po raz pierwszy w historii polskiej gastronomii, które pozwolą klientom zidentyfikować restauracje wyróżnione w Przewodniku Michelin Main Cities of Europe 2017. Plakiety są potwierdzeniem przynależności do „rodziny Michelin” grona ponad 20.000 restauracji na świecie, wyróżnionych w czerwonym przewodniku.
Projekt „Michelin Plaques” wystartował 2 lata temu dla kilkunastu krajów na świecie, m.in.: Francji, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Włoch, Hiszpanii, Portugalii, Belgii, Luxemburga, Niderlandów, Szanghaju. W roku 2017 plakiety zostały wyprodukowane po raz pierwszy także dla Polski. Z uwagi na fakt, iż rok 2017 był okresem pilotażowym, plakiety zostały przekazane do wręczenia w drugiej połowie roku, jednakże w przyszłych latach rozdawane będą w bezpośrednim następstwie publikacji nowej edycji Przewodnika.
Wyróżnione restauracje z Warszawy i Krakowa
Od kilku ostatnich lat w Przewodniku Michelin Main Cities of Europe wyróżniane są restauracje z jedynie dwóch polskich miast: Warszawy i Krakowa. To właśnie ich przedstawiciele odebrali swoje plakiety, stanowiące potwierdzenie wyróżnień przyznanych za rok 2017 przez słynny czerwony Przewodnik.
Pierwsza ceremonia odbyła się w poniedziałek, 4 grudnia w Hotelu InterContinental w Warszawie. Właściciele i szefowie kuchni warszawskich restauracji odebrali plakiety z rąk Ministra Sportu I Turystyki Witolda Bańki oraz Prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce i partnera Przewodnika Michelin Macieja Dobrzynieckiego.
Plakiety Michelin ozdobią ściany następujących stołecznych restauracji:
Gwiazdka Michelin
Bib Gourmand
Rekomendacja
Po zakończeniu części oficjalnej zgromadzeni goście wzięli udział w kolacji w restauracji Platter by Karol Okrasa, delektując się specjalnie skomponowanym na ten wieczór menu, nawiązującym do dawnych polskich smaków i potraw.
Kolejnego dnia, we wtorek 5 grudnia w pięknej sali Urzędu Miasta Krakowa dekoracyjne Plakiety Przewodnika Michelin z rąk Zastępcy Prezydenta Miasta Andrzeja Kuliga oraz Macieja Dobrzynieckiego odebrali przedstawiciele najlepszych krakowskich restauracji.
Wśród wyróżnionych znalazły się:
Bib Gourmand
Rekomendacja
Uroczysta kolacja po rozdaniu plakiet odbyła się w urokliwej restauracji Kogel Mogel na ul. Siennej w Krakowie.
W tych niezwykle znaczących dla polskiej branży gastronomicznej spotkaniach wzięli również udział członkowie Akademii Gastronomicznej w Polsce, a także
przedstawiciele mediów gastronomicznych.
Partnerem strategicznym obu kolacji wręczenia Plakiet Przewodnika Michelin była Cisowianka Perlage. Partnerami były także firmy Olivia Business Centre i Vorwerk Polska.
WARSZAWA, 4.12.17
KRAKÓW, 5.12.17
Podziel się!