W dniach 4-5 grudnia w Warszawie i Krakowie odbyło się wręczenie Plakiet Przewodnika Michelin Main Cities of Europe 2017, zorganizowane przez Prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce Macieja Dobrzynieckiego – partnera Przewodnika Michelin. Plakiety Przewodnika Michelin to dekoracyjne elementy zaprojektowane i wykonane przez Michelin po raz pierwszy w historii polskiej gastronomii, które pozwolą klientom zidentyfikować restauracje wyróżnione w Przewodniku Michelin Main …
„4 Razy Smaczniej” – Spotkanie Akademików
9 listopada członkowie Akademii Gastronomicznej odwiedzili restaurację Eliksir w Gdańsku by wziąć udział w kolejnej edycji zyskującego coraz większą popularność wydarzenia „4 Razy Smaczniej” – wspólnego projektu czterech trójmiejskich restauracji i ich szefów kuchni. Jacek Koprowski (Restauracja Sztuczka), Marcin Popielarz (Restauracja Biały Królik), Paweł Stawicki (Mercato Restaurant) oraz Paweł Wątor jako gospodarz (Restauracja Eliksir) przygotowali degustacyjne menu, prezentujące polską kuchnię …
IV edycja konkursu Literacka Kuchnia
Idea rywalizacji gastronomiczno-literackiej powstała w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich już w roku 2008, kiedy to odbyły się pierwsze zawody z cyklu Literacka Kuchnia. Z biegiem czasu, konkurs kulinarny angażował coraz to szersze grono zawodników, by w roku 2014 stać się wydarzeniem ogólnopolskim, nad którym honorowy patronat objęła Akademia Gastronomiczna w Polsce. Adresatami konkursu są uczniowie szkół ponadgimnazjalnych z klas o profilu …
Wine & Food Noble Night 2017
Jak co roku, we wrześniu odbył się uroczysty finał konkursu kulinarnego Wine & Food Noble Night. Tegoroczna jubileuszowa edycja wydarzenia odbyła się 23 września w Warszawie. Wine & Food Noble Night to jeden z najbardziej znanych i wymagających konkursów kulinarnych w Polsce. Pierwszy etap eliminacji rozpoczyna się wiosną i polega na selekcji nadesłanych zgłoszeń konkursowych przez specjalną komisję. Pod uwagę …
Kolejna Kolacja Szefów Kuchni
Kolacja Szefów Kuchni to już trzecie spotkanie znanych trójmiejskich szefów z charytatywnym przesłaniem, łączącego promocję gastronomii z pomocą potrzebującym. Wydarzenie odbyło się w sobotę 7 października na terenie gdańskiego Stadionu Energa i zgromadziło blisko 200 głodnych wrażeń gości. Trzecia edycja inicjatywy Serce do Garów połączyła siły z inną trójmiejską akcją charytatywną, mając na celu zebranie licznych środków finansowych przeznaczonych na …
Wizyta Akademików w Water&Wine
Water&Wine to koncept gastronomiczny, zlokalizowany przy zakładzie butelkującym wodę Cisowianka oraz Cisowianka Perlage – jednym z najnowocześniejszych miejsc tego typu na świecie. Położony w malowniczych okolicach słynnego uzdrowiska w Nałęczowie, z dala od miasta i przemysłu, jest idylliczną odskocznią od zgiełku dnia codziennego. Lubelszczyzna posiada wyjątkowy mikroklimat i jest to region bogaty w lokalne produkty najwyższej jakości oraz tradycje kulinarne. …
Kolacja dla Ziemi
22 kwietnia obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Ziemi. Z tej okazji JRE Polska – część Międzynarodowego Stowarzyszenia Młodych Kucharzy i Restauratorów JRE, zorganizowało nadzwyczajne wydarzenie gastronomiczne, które odbyło się w malowniczym otoczeniu Pałacu Ciekocinko Hotel Resort&Wellness. Była to pierwsza kolacja z cyklu wydarzeń, zaplanowanych przez JRE Polska. Już 23 września 2017 roku odbędzie się druga część eventu pod nazwą Babie Lato. …
Cisowianka Perlage oficjalnym partnerem Mille Miglia
W tym roku wyścig Mille Miglia kończy 90 lat, zaś nasza firma partnerska Cisownianka Perlage już po raz drugi została sponsorem głównym tego wyjątkowego wydarzenia. Musująca woda w specjalnie przygotowanych puszkach i butelkach ponownie orzeźwiała zmęczonych jazdą kierowców i ich pilotów. Historyczny wyścig wytrzymałościowy, przebiegający malowniczymi drogami północnych Włoch organizowany jest od roku 1927. Aby zatrzymać urok i wyjątkowość klasycznego …
O turystyce kulinarnej w MSiT
31 marca 2017 roku w siedzibie Ministerstwa Sportu i Turystyki Minister Witold Bańka spotkał się z Don Rafaelem Ansónem Oliartem oraz Maciejem Dobrzynieckim by dyskutować o kondycji polskiej turystyki kulinarnej. Don Rafael jest prawdziwym autorytetem w świecie kulinarnym – piastuje funkcje m. in. Honorowego Prezydenta Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej, Prezydenta Europejskiej Akademii Gastronomicznej oraz Prezydenta Królewskiej Hiszpańskiej Akademii Gastronomicznej. Jest również …
Nagrody AIG Prix i Ars Coquinaria 2017
Dnia 30 marca br. w Hotelu Bristol w Warszawie odbyła się uroczysta Gala wręczenia nagród AIG Prix oraz Ars Coquinaria. Jako, iż działania Akademii Gastronomicznej w Polsce ukierunkowane są na rozwijanie i propagowanie szeroko pojętej polskiej sztuki kulinarnej oraz wspieranie inicjatyw sprzyjających jej promowaniu, przyznawane nagrody wpisują się w statutową działalność organizacji. Tegoroczną ceremonię zaszczycił gość specjalny – Honorowy Prezydent …